帶殼的核桃怎麼炒熟

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帶殼的核桃怎麼炒熟

帶殼的核桃怕不有法炒,此生從來沒有見過。

核桃在樹上未成熟時殼的外面有一層綠皮,內含青皮素,沾到手氧化後會將手染黑,待核桃老透,綠皮變成褐色老化開裂,核桃自然脱落,再將濕核桃涼曬乾透,些後敲掉硬殼,用小火將核桃仁在鐵鍋裏炒熟,帶殼加工的工藝沒有見過,恐怕不可行。

所以,感覺這個問題有點怪。

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