法國銀鱈魚汞含量高嗎

法國銀鱈魚的汞含量確實超標。

銀鱈魚的汞含量在每千克0.35毫克，對於一個成年人，每週的汞含量不應超過96微克，所以孕婦和嬰幼兒應該不要食用銀鱈魚，普通成年人每天不要食用超過40克的銀鱈魚。

銀鱈魚又名裸蓋魚、裸頭魚，產於北大西洋兩側，包括勘察加半島的白令海海岸、阿拉斯加、加利福尼亞州等海域。