濟寧的豆粥怎麼做

小米，黃豆，用水磨磨成粉，不過現在超市都有現成的小米麪，黃豆麪，但口感不如自己磨的要好，或者是料理機打成粉末！然後大鐵鍋燒上一定量的水，大火燒開，先下入豆麪燒開，然後把小米麪用水調成麪糊，是流動的，倒入燒開的豆漿鍋裏，用勺子朝一個方向不停攪拌，大火燒開後，轉小火，還是需要同一方向不停攪拌，以免糊鍋，直至熬至糊粥濃稠時關火即可！如果想吃口感稍有糊味的，可提前把小米麪在鍋裏炒一下，幹炒，注意一定小火炒，不能炒糊，微微發黃即可！