牛排土豆煲的做法

用料

牛排 2斤

土豆 3只

青椒 一個

黑胡椒 1勺

鹽 2勺

料酒 2勺

生抽 2勺

老抽 半勺

十三香 30克

姜 5片

步驟 1

牛排洗淨，切大塊，焯水，電壓力鍋30分鐘，加入生薑+生抽+老抽+鹽+料酒+黑胡椒+十三香

步驟 2

土豆去皮，洗淨，切大塊，拿水泡上（這樣去除澱粉，不容易粘鍋）

步驟 3

青椒洗淨，掰成大塊

步驟 4

起炒鍋，把燉好的牛排+湯汁一起倒入鍋中，把調料撈出加入土豆，湯汁沒過牛排和土豆即可，如果湯汁不夠可加水開鍋後轉成小火約8分鐘左右，湯汁快收沒的時候加入青椒2分鐘後出鍋。