硬豆乾做法

材料

硬豆乾200克，香菇，青椒，蒜末，牛肉醬，醬油，糖，鹽，雞粉，油各適量

做法

1、硬豆乾浸泡三十分鐘撈出切絲，青椒切絲，香菇切絲。

2、鍋中倒油，燒熱，加入蒜末爆香後，倒入切好的豆乾絲、青椒絲和香菇絲翻炒。

3、加入小半勺牛肉醬，翻炒均勻。

4、加入少量的醬油，糖，鹽繼續翻炒。

5、加入雞粉，裝盤盛出。