甜菜多少度能凍壞

零下5度以下。

甜菜幼苗能忍耐短時間-5℃的低温，第一對真葉展開時甚至可以忍耐-8℃的低温。甜菜在整個營養生長期對積温要求的範圍較大，不同熟期的品種區別較大，一般在2000～3500℃。温度直接影響甜菜生長和糖分積累的速度，在平均氣温13℃以下時，葉片生長緩慢平均氣温7℃時，葉片基本停止生長幼苗期遇到高温會導致高青頭增多。甜菜塊根增長的適宜温度：白天25℃，夜間20℃左右最適宜塊根糖分積累的氣温是白天15～20℃，夜晚5℃以上。

低於零下十度。

甜菜適宜生長的温度大概是15攝氏度到25攝氏度左右，它比較耐寒，在冬天不是很怕凍，一般最低能耐零下10攝氏度的低温。