麥蒿種子可食用嗎

可以。

麥蒿是可以吃的，尤其是麥蒿鮮嫩的時候，作為野菜食用是很美味的，不僅可以涼拌着吃，也可以製作成包子或者是餃子，也可以用麥蒿做湯或者是炒雞蛋。

麥蒿，為一年生草本，高度20-80公分，植物體有毛或無毛，莖下部葉多，向上逐漸減少莖直立，多分叉葉為三回羽狀深裂，長2-15公分，裂片窄，條形或長圓形，基生葉蓮座狀排列。

麥蒿種子含油達40%，可食用，亦作藥用，為葶藶子的一種。

麥蒿不僅自身具有極大的食用和藥用價值，它種子的價值也是不可估量的。它種子不僅像麥蒿自身即可食又可藥，還含油量極高

麥蒿種子中含有的磷脂和其他活性成分能提高大腦功能，還能促進腦細胞再生，也能營養腦神經，在被人體吸收還能促進智力發育能讓人們變得越來越聰明。

麥蒿種子是可食用的。

米蒿，是農家深惡痛絕的一種野草，生命力非常旺盛。又名：眉毛蒿、眉眉蒿、婆婆蒿、黃蒿、密密蒿、米米蒿、麥蒿，十字花科植物。一年生草本植物。我國大部分地區都有分佈，生長於路邊或麥田，葉子細密，似胡蘿蔔纓。花色淡黃，簇生於頂端。幼時可食用，亦作藥用，種子細小如小米粒，可榨油。