泡蓮子的水要倒掉嗎

要倒掉的。因泡蓮子的水有一種苦澀的味道，當蓮子收穫時，是將潮的蓮子曬乾或烘乾，在蓮子表面還是有些不幹淨的東西，而蓮子惢又是有苦味的，所以當蓮子被泡開時，蓮子惢的味道就會融化在水裏，且蓮子又不是能直入口的食物，表面還會有不潔物，所以泡蓮子的水應倒掉。

如果是泡白蓮籽的水可以倒，也可以不倒，白蓮子已經加工過了。紅蓮子沒有剝外面的紅衣膜，泡的水有點苦，不能吃。泡紅蓮籽的水應該倒掉