關鍵酶和限速酶名詞解釋

①限速酶。它是指整條代謝通路中催化反應速度最慢的酶，它不但可以影響整條代謝途徑的總速度，還可以改變代謝方向。在代謝過程的一系列反應中，如果其中一個反應進行的很慢，便成為整個過程的限速步驟，催化此限速步驟的酶稱為限速酶或者標兵酶。標兵酶是一種調節酶，它們常常也是別構酶。

②關鍵酶。代謝途徑中決定反應的速度和方向的酶稱為關鍵酶。它常常催化一系列反應中的最獨特的第一個反應。