螺片的正確泡發方法

材料:螺片300g、熱水適量

步驟:

螺片可以用熱水浸泡，但在開始浸泡時，最好使用五十度左右的温水，三小時換水一次，等它慢慢變軟以後可以加入九十度左右的熱水浸泡，螺片會吸收膨脹變軟，這樣浸泡二到三天裏面的螺片就能泡好，把它洗淨以後按自己的需要去烹調就可以。