高壓鍋壓豬蹄要壓多久

用高壓鍋壓豬蹄大概都在30分鐘到40分鐘就可以，主要還是看想吃什麼樣的一個軟糯程度，如果要達到脱骨時間就久一點。

15～20分鐘。高壓鍋燉豬腳，可以保證豬腳完全熟透，一般15分鐘就可以燉熟，可以根據個人喜歡增加時間，喜歡軟爛的可以延長10分鐘。高壓鍋壓豬腳前要先將豬腳焯一下水，首先準備適量清水，待清水沸騰加入洗淨的豬腳，再加入生薑片，八角，當歸，桂皮，茴香和少量醋去腥提鮮，完成焯水。