正宗的糖棋子應該怎麼做
來源:魅力女性吧 1.33W
主料:
麪粉500克 雞蛋2個
配料:
酵母適量 白芝麻適量 小蘇打 白糖 紅糖 菜籽油 陳皮面 桂皮面各適量
製作方法:
1、起鍋燒水,鍋內放入白糖、紅糖,燒至糖溶化
2、把麪粉、陳皮面、桂皮面、酵母、白芝麻、雞蛋、小蘇打倒入大盆中用手攪拌均勻
3、菜籽油加熱,在拌好的麪粉內倒入熱好的菜籽油,再倒入燒開的糖水,用手攪拌均勻揉成麪糰
4、麪糰揉好後加蓋放到温度高一點的地方發酵
5、發酵好的麪糰搓成長條,分成大小相等的劑子,揉成饅頭大小的麪糰
6、用擀麪杖擀成麪餅,放入烤箱,烤至兩面金黃,即可食用。