天津拔糖正宗做法

食材：白砂糖400克，水適量，食用油少許。

具體步驟：

步驟1、水開後加入白砂糖，小火慢熬至糖水開了冒小泡。

步驟2、繼續小火，直到糖水越來越稠，成了淡黃色。

步驟3、倒在一個事先抹好油的盤子裏，晾涼了就能拔了。

步驟4、用兩根小竹籤挑些拔糖，能扯出長長的糖絲來。