山東正宗綠豆棋子做法

1、首先，先要把面和好，把適量的麪粉放到面盆中，加適量水，揉出來即可。

2、將揉好的麪糰放到面板上，用擀麪杖將麪糰擀成一個圓形的餅狀，不要太厚。適宜就好。

3、擀至薄且均勻之後，將麪餅纏繞擀麪杖，並且用刀從中間滑開。

4、滑開後，拿走擀麪杖，斜角度切面餅。

5、切好後，一定要抖摟開，不然會粘到一起。

6、鍋中倒水，燒開，放入適量綠豆並且綠豆要煮到開花為止，綠豆準備好之後，將面棋子放入鍋中。

7、燒開至湯翻滾，綠豆棋子漂浮在鍋中即可。