蘇泊爾新鍋開鍋步驟

先温水刷鍋小火烘乾用温水把鍋刷一遍，刷完之後用小火烘乾，一定要用小火，不然很容易讓鍋底幹掉發黑。

用豬油鍋裏面來轉圈豬油扔進去，繼續小火，直到豬油慢慢滲出，把鍋底都蓋住，用筷子按住豬油，在鍋裏面來回轉圈，把鍋裏面都沾上豬油。

令鍋內沾滿油在鍋體都沾滿油，可以把火開的稍微大點，讓鍋體在油裏受熱，會有點黑黑的但，經過高温和油燒過的鐵鍋，以後爆炒就不容易糊掉。

用熱水洗一遍鍋燒的差不多，想要炒菜放心點，可以把油倒掉，用熱水洗一遍，重新用豬油燒一遍，鍋就不會顯得黑了，炒菜也不會發黑或者糊掉。