小螃蟹怎麼晾曬

螃蟹無法曬螃蟹幹，曬乾了螃蟹肉就幹縮了無法食用了。螃蟹可以晾乾保存。把綁好的活螃蟹放在一個托盤上，再把托盤放進冰箱的冷藏室，温度保持在5-8℃。隨後，取一條濕毛巾，覆蓋在螃蟹的背部。通過這樣的保存方法，能夠讓螃蟹進入一個類似於休眠的狀態，在冰箱裏存活一週左右。