明蝦沒煮熟能吃嗎

明蝦沒煮熟不能吃

明蝦上有很多寄生蟲，所以高温煮或者炸都是必須的，一些對人體有害的細菌在高温下可以存活5分鐘。明蝦的寄生蟲一般都寄生在蝦頭部和腮部，吃的時候儘量避免吃這些部位。當然只有徹底加熱才是最安全的。