7月的藕煮得耙嗎

七月份的藕能夠燉耙。

     藕能否燉耙不取決於收穫的月份，而在於蓮藕的種類，有的藕生脆適合於生吃，有的藕粉糯適合於燉煮而熟食。

     蓮藕是一種非常常見的食材，它既可以生吃，也可以炒，還可以煮，生吃口感清脆而微甜，炒食口感脆爽，燉煮口感軟糯，通常煮藕煮5至25分鐘即可煮熟，喜歡清脆口感煮5-10分鐘即可，喜歡粉糯口感煮20-25分鐘左右，另外燉藕一般和大骨頭或排骨一起下鍋燉，骨頭燉好了，藕也就燉的粉糯了，十分方便。