蓮藕杆怎麼煮好吃

食材：藕杆200克，青椒，蒜子

具體做法：

1：藕杆清洗乾淨，切成細一點的絲，青椒也切成絲，蒜子去皮切成小薄片。

2：鍋里加油，放蒜片炒出香味。

3：把切好的藕杆倒進去，快速翻炒幾下，藕杆炒制的時候會慢慢變得軟爛的感覺，不像藕那樣會變脆口的。

4：把青椒倒進去，再次翻炒幾下，加一點生抽，也可以不加的，我喜歡加一點，味道更佳，最後加鹽提味就可以出鍋了。