什麼蔬菜含葉黃酸

葉黃素對於眼部健康起到有效的保護作用，可以預防眼底黃斑以及藍光對眼部神經遭受的損傷，但由於人體內不能自身合成葉黃素，所以需要經常多吃一些富含葉黃素比較高的食物來補充體內的葉黃素，如西蘭花、羽衣甘藍、菠菜以及韭菜，這四種蔬菜較其它蔬菜來説葉黃素偏高一些，其每100g中含有葉黃素分別是：7210.0mg、4386.0mg、2920.0mg、1410.0mg。

除此之外還有胡蘿蔔、獼猴桃、西紅柿、黃色玉米，這些蔬菜它們的顏色也比較深、裏面也都含有豐富的葉黃素。

什麼蔬菜含葉黃酸

這個問題問的真是很基礎哦，讓人一句話就能表達完。其實大部分的新鮮的蔬菜水果裏都含有葉黃酸，只是含量多還是少和人體能夠吸收的多還是少的問題。蔬菜中含有葉黃酸的如菠菜、甘藍菜、南瓜、胡蘿蔔、韭菜、小白菜、芹菜、香菜、西紅柿、玉米等。

什麼蔬菜含葉黃酸

1、南瓜中葉黃素含量是非常高的，在蔬菜當中含葉黃酸多的首選南瓜，南瓜中不僅富含葉黃而且還含有多種微量元素，有效促進眼部健康，為身體提供營養物質。

2、甘藍含有大量的葉黃素，還富含維生素C，經常吃甘藍有效補充維生素C，而且還能保護眼睛視網膜不受有害光線的傷害。

3、甘藍含有大量的葉黃素，還富含維生素C，經常吃甘藍有效補充維生素C，而且還能保護眼睛視網膜不受有害光線的傷害。