凱特芒果吃起來為何是酸的

吃起來是酸的説明還沒有成熟。成熟的芒果味道香甜，果肉軟糯，沒熟時口感酸澀，果肉較硬。

沒熟的芒果可以用成熟的香蕉、蘋果等水果與之放在一個紙袋或保鮮袋中並且紮緊，成熟水果分泌出的乙烯可以催熟芒果。

也可以把芒果皮去掉，肉切片後放點鹽，鹽是為了淹出芒果的算澀味，然後瀝乾水份，放在乾淨罐子裏，記得放一層芒果撒一層糖，裝完後放入冰箱二十四小時後，脆脆的酸酸甜甜的。