生煎包為何吃起來有酸味

1可能是有點變質

2可能是包子皮發的時間太長。

正常情況下的話，水煎包的這個原材料很新鮮，如果你打出來的時間包，他是發酸的話，可能是因為剪大的原因才導致的。

但是除了包子皮發酸導致口感不好之外，又沒有其他大的問題。其實這很可能是因為天氣炎熱，室內温度過高，在發麪做饅頭包子的時候，麪糰發酵的時間縮短不少導致的。