啤酒鴨刺怎麼做

主料

鴨翅500克，啤酒230毫升

輔料

姜6片 ，大蒜3瓣 ，大葱1根 ，老抽1勺 ，生抽4勺， 白糖2勺， 香葉6片 ，八角1個

步驟

1、鴨翅處理好後冷水下鍋焯水，然後洗淨瀝乾水

2、鍋內放少許油爆香葱薑蒜，放入鴨翅翻炒

3、加入老抽、生抽炒至上色

4、加入啤酒小火慢燉30-40分鐘左右，加入香葉和八角

5、大火收汁即可