煮梨水的正確方法和禁忌

1、梨水煮沸後，不得在鐵鍋或鋁鍋中使用不鏽鋼鍋或砂鍋。 梨應該選擇天然成熟的梨，還要準備一些冰糖。 淡黃色冰糖的顏色優於純白色冰糖。 更加有效。 將準備好的雪梨洗淨，然後從中間切下。 挖掘核心時最好不要去除果皮。

2、將梨的肉切成片，放入準備好的鍋中，加入適量的水，然後放入準備好的冰糖，蓋上蓋子，用大火煮沸，然後稀釋小火， 慢慢煮。 幾小時，當你打開蓋子時，你會發現鍋裏的水變成了深紅色。 關火約10分鐘。 等到它冷卻下來然後把它取出來。 烹飪後，將梨水冷藏數小時。 喝更多的味道會更有吸引力。

禁忌：不能在鐵鍋或鋁鍋中煮梨水

煮梨水的做法具體如下：

食材準備：梨2個，冰糖，水適量。

1、準備好原料。

2、把梨削皮。

3、把梨切小塊。

4、放入砂鍋內，添水，水注意不要放太多，多過梨子一半即可。

5、蓋大火燒開後轉小火熬30分鐘。

6、熬好放入冰糖，關火蓋蓋利用砂鍋儲存的餘温再燜會。

7、梨水就煮好了。

注意：不要用鐵鍋和鋁製品鍋煮，不要把水給多了長時間蓋着煮（容易煮沸）