焦米茶米用哪種比較好

用糯米做焦米茶比較好

焦米茶不論用那一種米都可以的，只是在功效方面會有一點差別的，焦米茶是有養胃消食的功效，一般都是用糯米的，抓一把糯米洗乾淨涼幹，放鍋裏用小火慢慢翻炒，炒至糯米變成金黃色就可以了也可以加一些桔子皮一起炒，這樣炒出來味道更好，泡起來也很好喝

焦米茶是湖北地區漢族風味小吃。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用。米茶用的是糙米，大米也是可以的。