曬魚乾有點發黴怎麼辦

先用温水把表面的黴點清洗乾淨，再用開水燙一下。也可以在開水裏焯水下，把水倒掉，洗乾淨就可以切塊。

2、

風乾魚的表面黴，只是外表現象，裏面由於沒有水分，是不會變質的。所以那些毛和黴都是在表面，是可以洗乾淨的。