曬乾鹹魚發臭有什麼辦法補救

1、可以用火烤，烤是去除鹹魚腥臭味的好方法。

2、可以先把鹹魚浸下清水或是醋水，然後再烤火，這樣不但去腥效果好，還不容易燒焦。

ps:(醃鹹魚有點臭了怎麼辦)

3、如果是做烤鹹魚吃，則每烤段時間的火，就用水浸泡下，這樣反覆多次，去臭效果就很好，烤出來的鹹魚又不焦