茄子幹有發黴的咋辦

曬茄子的過程中，長黴了，説明茄子已經變質，發生黴變，不能夠再食用了。但是可以採取廢物利用，把這些長黴的茄子用清水洗淨，摻合在農家肥中，一起進行發酵。通過高温發酵可以殺死其中的病菌，然後給植物進行追肥，能使植物營養均衡生長的健壯茂盛。