天麻燉鴿子的做法調料配方

天麻1塊，鴿子1只，枸杞10粒，鹽適量，姜1小塊，沙蔘5 到6根，料酒一小勺

做法步驟：

步驟 1

首先將鴿子處理好清洗乾淨，切塊，然後下鍋焯出血水

步驟 2

天麻一定要先泡不然 吃的時候你燉很久都會吃起來像鞋底的感覺，泡好切片，沙蔘也提前泡，只是泡的時間沒有天麻久.準備一些葱打結 然後少許枸杞 一小坨姜

步驟 3

然後把所有食材下鍋 ，加夠適量的水和一小勺料酒.大火燒開 開小火 燉2個小時！ 老鴿子 一定要燉四個小時哦 .

步驟 4

我差不多燉到一個小時的時候把葱結取了出來 因為燉久了顏色很醜，然後最後加上適量的鹽 兩個多小時 一碗好喝大補的湯就出來了