剛丁魚做法
來源:魅力女性吧 2.97W
材料:剛丁魚1條,薑絲,葱粒,料酒,豆豉油,耗油,芝麻油
步驟:
1、魚破開肚子去魚鰓、腸肝肚肺,洗淨,在身上劃上幾道
2、然後在魚身上碼上料酒、豆豉油,把薑絲、葱白放在劃好的魚肉裏,裝盤
3、放在冰箱裏醃30分鐘
4、上蒸鍋大火以水開計時蒸25分鐘即可出鍋,淋上芝麻油蠔油,撒上葱花即可。
食材
絲丁魚
半斤
蒜蓉
適量
葱花
適量
方法/步驟分步
1絲丁魚洗淨,去內臟,裝碟備用
2大火起油鍋,爆香蒜蓉葱花
3準備放入絲丁魚,爆香
4放入米線,一起煮5分鐘即可
5一款丁絲魚煮煮米線就做好了