古早蛋糕熟了要燜一會嗎

建議燜一下。

1、悶一下蛋糕更香

用電飯煲做蛋糕，在出鍋前最好悶一下，利用餘温將蛋糕再烤制一下，這樣蛋糕出爐之後味道也會比較香

2、避免蛋糕未熟悶一下更佳

如果在製作過程中蛋糕未熟，這個步驟還可以促進蛋糕的烹飪完成。