白蘿蔔的別稱

白蘿蔔別稱：

  又名菜菔、羅服，薺根、蘿欠、蘆菔、蘿白、紫菘、秦菘、蘿臼。它有白皮、青皮、紅心等很多品種。蘿蔔是老百姓喜歡的大眾養生食品，營養價值甚高而又價格低廉。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關蘿蔔的記載。性味歸經：味辛、甘，性涼歸脾、胃經

白蘿蔔有兩個別稱，一個稱萊菔，一個稱菜頭。蘿蔔跟根肉長圓形，球形或者圓錐形。有綠色的、白色的、或者粉色或者紫色的皮，市面上見得最多的就是白皮的蘿蔔，所以就叫白蘿蔔。蘿蔔的味道很清甜，骨頭燉蘿蔔是非常好吃的。

還有一些地方還喜歡把新鮮的白蘿蔔用糖醋，白糖，醬油，鹽，辣椒醃製成酸辣味的。又脆又辣又酸，真的很好吃。我的家鄉就是醃製酸蘿蔔很出名的地方，在大街上是經常見到有賣酸蘿蔔的。白蘿蔔的根葉在中藥上是稱為萊菔。