醃白蘿蔔一斤蘿蔔多少鹽

醃白蘿蔔一斤大概用半斤鹽就可以的，鹽白蘿蔔首先把蘿蔔洗乾淨，然後涼乾淨水，然後用開水把鹽化開，把鹽水熬開，然後再讓開水涼涼，然後把蘿蔔放在一個缸裏，然後把涼涼的鹽水倒進去，就好了

答:醃白蘿蔔一斤蘿蔔要30一40克鹽。這個標準恰到好處。醃製過程將蘿蔔洗乾淨，利幹水。如果做成條(乾的)，將鹽均勻地灑在蘿蔔條上。開用花椒，白酒攪均勻。裝入密封性好器皿裏。(千萬不能進空氣)。

一斤蘿蔔搭配10克食鹽，接着再加入5克的白糖，並用手給它抓拌均勻，對蘿蔔醃製一個小時。蘿蔔在進行醃製之前，要先多加這一個步驟，把蘿蔔裏面的辛辣水分給殺出一部分，才能讓醃出來的蘿蔔口感脆口。

趁着蘿蔔醃製的時間，我們要準備幾顆大蒜，切成蒜片備用。接着再準備一小塊生薑切片備用，最後再準備一些小米辣切圈，喜歡吃辣一點的朋友，可以多準備一些小米辣。家裏有檸檬的朋友，還可以再準備半個檸檬，這樣做出來的蘿蔔口感會更好吃