醃10斤胡蘿蔔放多少鹽

10斤蘿蔔，如果是醃蘿蔔乾，就用四五兩左右的鹽就好了，你如果是醃水蘿蔔，那就要1斤左右的鹽了，可根據你個人的愛好鹹淡來放鹽。

一般十斤胡蘿蔔放一斤鹽。

當然這個是可以根據自己的口味調的，比如説有一些人他的口味可能會比較重，放辣椒和放鹽的情況下可能會放的多一些，那麼會考慮到有的人可能會一斤半的鹽。

還有一些他可能愛吃醃菜，但是又儘量避免讓自己的口味吃的不重，所以也有一些時間，胡蘿蔔放了半斤鹽。

半斤鹽。俺制十斤蘿蔔鹹菜，清洗乾淨，切片放半斤鹽，拌勻，放置4個小時，把蘿蔔鹽水再榨乾。蘿蔔很容易入味，放老薑，大蒜頭，洋葱塊，辣椒，花椒粒，胡椒粉，白糖，米酒，白醋，雞精然後充分拌勻，裝密封罐，放冰箱二十天左右即可。