醃原味紅蘿蔔用多少鹽

這得看紅蘿蔔是多少斤了

一般醃紅蘿蔔十斤，用二斤鹽即可，以此類推。我每年醃紅蘿蔔20斤。 用大粒鹽四斤即可。醃好後再進行晾曬。曬成蘿蔔乾後即可收藏保管。食用時用水泡發，加上各種作料。炸好辣椒油。將泡好的蘿蔔乾兒切成細條拌好即可食用。