白蘿蔔湯煮多久

15~20分鐘

白蘿蔔是我們市面上比較常見的一款蔬菜，俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”，這就話就很好的説明了白蘿蔔在冬天食用的重要性。白蘿蔔的口感比較爽脆，而且裏面有豐富的營養價值，比如多種氨基酸，這些是人體正需要的元素。因此很多人在吃白蘿蔔的時候喜歡採用水煮的烹飪方式，這樣能保證白蘿蔔的營養價值不至於流失的太多，一般的話，白蘿蔔水煮的時間是15~20分鐘為宜，但是在水煮之前，先把白蘿蔔切成小塊狀，然後再添加上適量的清水開煮，非常的簡單方便。

白蘿蔔煮15-20分鐘就可以熟透。

做法：用煮鍋或者砂鍋來燉白蘿蔔，蘿蔔丁切好後，在熱水中大火煮15-20分鐘就可以熟了，如果希望更爛一點，可以將時間延長到30分鐘左右，利用高壓鍋，可以有效的縮短時間，通常可以在開鍋後的15分鐘就可以了。白蘿蔔含有豐富的粗纖維、芥子油、定粉酶、木質素、維生素C和維生素A等營養物質。