茴香餡餃子最好吃的做法
來源:魅力女性吧 1.93W
材料:茴香300克、麪粉300克
輔料:葱適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、蠔油適量、糖適量、料酒適量、白胡椒適量、雞精適量、味精適量
花生油適量
1、 肉剁碎,葱薑蒜切末,茴香切碎。
2、肉餡放葱薑末,料酒,水一起攪拌。
3、所有調料混合放入肉餡攪拌加入茴香末拌勻。
4、高筋麪粉300克加點鹽和成麪糰,醒20分鐘後,搓成長條,切成大小均勻的麪糰,擀成皮,包成餃子。
5、鍋裏水燒開,放入餃子,煮大概3開就熟了,裝盤開吃
蒜剁成蒜泥倒點醬油醋,蘸餃子吃