香芋南瓜如何留種

香芋南瓜南瓜是可以留種的，取得種子後用水把它清洗乾淨，並放置到一個通風較好的地方風乾，到來了第二年就可以種植了。若是想要用種子繁殖，取種子的時候，就要選擇比較飽滿、個頭均勻，並且外表沒有破損的種子，這樣種植後成活率才會更高，乾癟的種子是很難順利萌芽的。

香芋南瓜中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，經常使用香芋南瓜，能夠維持視覺細胞中暗視感光物質正常循環，起到預防夜盲症的作用，並且香芋南瓜中富含大量的維生素D，可以促進人體對鈣磷物質的吸收，預防骨質疏鬆等疾病。