涼皮要用純芝麻醬還是混合麻醬
來源:魅力女性吧 1.29W
混合麻醬比較好
個人認為純芝麻醬沒有混合芝麻醬香。現在最常見的混合麻醬是二八醬,芝麻醬和花生醬的比例是8比2 ,除了芝麻醬的香,還有花生的香,純芝麻醬的苦味也被花生醬掩蓋,非常適合拌涼菜,吃火鍋。
但是麻醬油脂含量較高,有心腦血管疾病和糖尿病要少吃。
混合麻醬比較好
個人認為純芝麻醬沒有混合芝麻醬香。現在最常見的混合麻醬是二八醬,芝麻醬和花生醬的比例是8比2 ,除了芝麻醬的香,還有花生的香,純芝麻醬的苦味也被花生醬掩蓋,非常適合拌涼菜,吃火鍋。
但是麻醬油脂含量較高,有心腦血管疾病和糖尿病要少吃。