猴魁的吃法大全

取新鮮猴魁1小撮放入杯中，用80。C熱水泡開，5分鐘後把茶汁濾出放入鍋中。

2.將粳米淘淨後放入鍋中並添足水煮飯。

3.另取鍋上火，放入豬油，燒熱後將瘦豬肉、春筍、香菇切成小丁放人，再調入精鹽、味精適量，翻炒均勻，至八九成熟時起鍋待用。

4.待飯燒至剛熟時把炒三丁以及猴魁茶葉倒入鍋中，與米飯一同翻炒均勻，然後加蓋再燜煮5分鐘即成。