煮豬肉用葱姜料酒什麼道理

   我來回答你這個問題，煮豬肉用葱姜料酒，主要由於，用葱姜料酒煮豬肉，可以去腥提鮮，因為，生豬肉中有一股肉腥味，加入葱姜料酒可以有效的去除豬肉中的腥羶味，使豬肉吃起來更加的鮮美可口，同時，葱姜料酒還可以提高豬肉的新鮮口感，這樣加工出來的豬肉口味更加的清新，因此，在煮豬肉的時候要加入葱姜料酒，我的回答請參考，謝謝