粵菜十大名廚

十大粵菜名廚”評選賽果出爐。

“十大粵菜名廚”得分排名前十

第一名：陸根 92.27分

任職海港城大酒樓（小欖店）

菜式：金湯滑蛋燴大蝦

第二名：高永輝 92.22分

南海漁村總廚

菜式：鹽焗雞

第三名：黃錫強 91.92分

中山市佳御大信餐飲服務有限公司總廚

菜式：黑松露奶油龍蝦

第四名：吳澤禮 90.3分

中山市南朗海港大酒樓有限公司行政總廚

菜式：田園大豐收

第五名：黃法球 90.18分

小欖人家粵菜大酒樓有限公司行政總廚

菜式：菊花三蛇羹

第六名：朱德強 89.41分

中山温泉出品總監

菜式：千島汁焗大蝦

第七名：陳建輝 87.42分

利和集團金匯酒樓點心總監

菜式：冰花脆皮肉

第八名：黃子航 87.22分

國際酒店行政總廚

菜式：金菊翠映雙

第九名：歐建新 87.04分

中山海港城行政總廚

菜式：黑松露野菌煎帶子

第十名：顏偉軍 85.68分

任職京華世紀酒店

菜式：金湯荷葉翅