空氣炸鍋能做生面食嗎

不能。空氣炸鍋實際上就是一個高温高速電烤箱。發熱單元上方有一個風扇。如果麪食帶有粉面，在炸制過程中會將麪粉吹得到處都是，廚房裏會有焦煳味道。

空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。