海螺和胡椒粉怎麼做

用料

海螺 適量

薑片 9片

葱 1根

幹辣椒 2把

豆瓣醬 1勺

白灼汁 適量

料酒 1勺

鹽 適量

胡椒粉 適量

糖 適量

做法步驟

步驟 1

海螺洗乾淨。

步驟 2

鍋里加水，放料酒，海螺焯一下。

步驟 3

配料準備好:姜，葱，花椒，幹辣椒。

步驟 4

海螺洗乾淨。

步驟 5

鍋裏放底油，放入薑片，炒焦黃炒香。

步驟 6

放葱段炒香

步驟 7

放幹辣椒，各種香料，炒香。

步驟 8

放入豆瓣醬。

步驟 9

放白灼汁，料酒。

步驟 10

加水。

步驟 11

放鹽3勺，胡椒粉，白糖。多熬一會兒。

步驟 12

渣撈出。放入海螺，煮三分鐘即可。