胡椒煲豬大腸的做法

用料 大蒜 3瓣 薑片 8片 豬大腸 2條 青紅圓椒 各半個 洋葱 小半個 葱段 2根 糖 適量 鹽 適量 蠔油 適量 料酒 2勺 老抽 少許 生抽 適量 黑胡椒粒 20-30

1、大腸焯水後，煮約45分鐘，切小段待用，其他材料切好待用，黑胡椒粒拍碎。

2砂鍋放油，爆香姜，蒜，黑胡椒。

3鍋內放入大腸，料酒，糖，老抽，蠔油，生抽，糖，鹽，煮約5分鐘。

4加入洋葱，青紅圓椒，煮至熟，放葱段即可。

5、美味又好吃的胡椒煲豬大腸的做法完成開吃了。