斑斕椰絲卷麪皮怎麼做好吃

步驟1

提前把椰子片用料理機磨碎成小片 ps :越細膩後面在包裹的過程中會簡單很多，也可以選擇不用太碎，這樣可以保留一些口感

步驟 2

班蘭葉洗淨，切成小片，加230克純淨水用料理機攪拌，然後濾出班蘭汁

步驟 3

麪糊製作:麪粉+.雞蛋+ 玉米澱粉+鹽+橄欖油+ 椰奶粉+班蘭汁混合攪拌，至麪糊呈流動無顆粒裝 準備好的麪糊蓋上保鮮膜，冰箱冷藏30分鐘左右

步驟 4

餡料製作:最小火，在無油無水的不粘鍋裏倒人愛樂甜，再倒入提前磨碎了的椰子片，不停的翻炒，取出備用。 班蘭餅皮:不粘鍋倒入橄欖油，用廚房紙巾均勺的抹開，全程最小火製作。 取一勺麪糊倒入鍋裏， 最小火慢煎至表面凝固後，馬上翻面， 25-30秒左右即可出鍋