山蒼子採摘回來之後怎麼處理

採摘時，作為香料用，可將果枝剪下，然後將果實與果柄一齊摘下，若只摘取果實，不摘取果柄會把果實拉破成孔口，導致山蒼子油中的檸檬醛揮發散失，降低出油率。同時不帶果柄的山蒼子在蒸餾時，果實原料在蒸餾鍋中會堆壓得很緊密，不利於蒸汽通過，或者引起穿洞，影響正常生產。

    採摘下來的新鮮果實，用竹籮盛裝，及時送去工廠加工，以免果實擠壓破碎或發酵腐爛，影響芳香油質量。若不能及時加工，應將山蒼子果實鋪放於陰涼通風處，厚度不應超過5釐米，每天翻動數次，防止發熱損失油分。採摘山蒼子時應注意不損傷山蒼子枝葉和花芽，以免影響下一年度的生產。