沙田柚採摘後怎樣貯藏

方法/步驟

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避免陽光直射。柚子摘下來以後，不要被陽光直射，陽光曬，會使柚子色澤減弱，看上去沒有光澤。

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温度不要太低。柚子儲存時，温度10度左右就可以了，太低或者太高，都會影響柚子的口感，柚子怕凍，不能直接放進冰箱，如果柚子切開了，用保鮮膜包住，就可以放進冰箱了。

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不能碰到水。柚子怕水，不能接觸水，如果碰到了水，柚子容易腐爛，保質期會變得更短。

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可以放進菜窖儲存。柚子採摘後，可以放進通風透氣的筐裏面，把筐直接放進菜窖裏面，菜窖如果温度太低，可以敞開菜窖口。

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每個柚子包上保鮮膜。柚子個頭比較大，為了讓柚子更加新鮮，可以給每個柚子包上一層保鮮膜，這樣柚子水分不容易散失。

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不要儲存太長時間。柚子保存時間可以放一個月左右，如果放得時間過久，容易散失水分，並且也不夠新鮮。

沙田柚可以使用保鮮膜保存，在沙田柚的表面覆蓋一層保鮮膜，減少其中的水分蒸發，即可保存1到2個月時間，剝皮後的沙田柚應該放入保鮮袋中，放置冰箱冷藏區保存，另外剛購買回來的沙田柚需要放置1到2天再食用，口感會更佳。

1、保鮮膜包裹

沙田柚需要使用保鮮膜進行保存，首先在在沙田柚的表面覆蓋一層保鮮膜，這樣可以減少沙田柚中的水分及營養物質的流失，然後放置通風陰涼處，即可保存1到2個月時間。

2、冰箱冷藏

沙田柚剝皮後可以放入冰箱冷藏，沙田柚剝皮後會和空氣中的細菌氧氣接觸，會逐漸滋生細菌以及發生氧化作用，應該將沙田柚放入保鮮袋中，然後放入冰箱冷藏，即可保存1周時間。

3、注意事項

沙田柚剛購買回來應該放置1到2天時間再食用，因為果農為增加保存時間一般會提前採摘，另外沙田柚在常温狀態下切勿放置過久，以免其中的水分流失，影響食用口感。