涼拌秋葵用什麼醋
來源:魅力女性吧 1.8W
用普通的醋即可
原料
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秋葵 (200g)
蒜瓣 (3 瓣)
幹辣椒 (少許)
白糖 適量
醋 適量
食鹽 少許
1/將準備好的秋葵清洗乾淨,鍋中熱水。待水沸騰後,將洗好的秋葵放入沸水中焯一下,撈出待用。
2/將晾涼的秋葵的尾端根部去掉,然後將其切成段,放入小盆中。
3/將之前準備好的蒜瓣切碎,放入盆中,接着加入適量的白糖,醋和少許的鹽。
4/均勻攪拌,使蒜瓣均勻的分佈在秋葵當中,糖和鹽均勻的融在其中。
5/鍋中熱油,加入切碎的幹辣椒,炸出香味成為辣椒油。
6/將已經炸好的辣醬油到入已盛入碗中的秋葵上面,這道酸甜口的涼拌秋葵就做好了。