剛開始長黴的乾菜還能吃嗎

乾菜長黴以經變質不能吃了，應該是受潮捂壞了。

曬好的乾菜裝袋子裏把口紮緊，這樣就不會生蟲子，然後放陰涼乾燥通風的地方保存，也不能直接放在地上，會引起潮濕，最好是在倉庫裏面的牆上訂一個丁子，掛在上面，什麼時候想吃了再拿下來用温水泡一下，就可以燉了。